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喝酒時(shí)干杯為什么要碰一下呢？

* 來源: * 作者: admin * 發(fā)表時(shí)間: 2025-10-28 10:36:44 * 瀏覽: 7

干杯！”凡酒局都會(huì)聽到此語，也都會(huì)做此事。如今，“干杯”一詞已成為最常見之祝酒詞，沒有之一。

“干杯”一詞源于宋朝，本意為“飲盡杯中之酒”，以表達(dá)情感與宴席助興。彼時(shí)，酒宴中采用'千歲'作為勸飲用語，元代延續(xù)此習(xí)俗。漢代時(shí)以“舉白”表達(dá)此意，典籍記載'引滿舉白'的飲酒儀式，指滿飲后展示空杯的禮儀動(dòng)作。后經(jīng)文化傳播，“干杯”逐漸演變?yōu)橥ㄓ米＞圃~。到18世紀(jì)，世界各國(guó)貿(mào)易和交流增多，以愛爾蘭為代表的西方國(guó)家飲酒傳統(tǒng)中也有“干杯”的習(xí)俗，經(jīng)國(guó)際文化交融，“干杯”也成為國(guó)際通用且最常用之祝酒詞。漢語稱之為“干杯”，英語為'Cheers!'，德語為"zum Wohl"，法語"Santé!"，無論哪種語言，“干杯”所包含的都有祝福之意。“干杯”行為在古代酒文化中承載著情感宣泄功能；現(xiàn)代社交場(chǎng)合中，既保留傳統(tǒng)飲酒禮儀，亦衍生出其他領(lǐng)域，比如“以茶代酒”泛指祝福。

早期的“干杯”并無“碰杯”的動(dòng)作，僅是飲酒之人端（舉）起酒杯，彼此致意而后飲之。中國(guó)古代采用的是分餐制，到了唐宋時(shí)期，逐步普及合餐制，“干杯”時(shí)“碰杯”行為開始產(chǎn)生，大家耳熟能詳?shù)脑缙趯?duì)此記載、描述的便是《水滸傳》

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