白酒，這個(gè)統(tǒng)治中國酒桌千年的“老大哥”，近年來一直面臨著前所未有的身份焦慮。

一邊是一線名酒瘋狂跨界，從冰淇淋到雞尾酒到陸續(xù)冠名演唱會(huì)，拼命往年輕人的生活里擠；另一邊卻是年輕人依舊不買賬，聚會(huì)首選精釀、威士忌，甚至9.9元的便利店小甜水。

白酒，真的被年輕人拋棄了嗎？

1、味道太“兇”，喝法太“老”

“一口下去，喉嚨著火”——高度數(shù)的辛辣感，讓習(xí)慣了低度微醺的年輕人望而卻步。

“喝白酒=應(yīng)酬=被迫營業(yè)”——商務(wù)宴請(qǐng)、長輩飯局，白酒總是和“規(guī)矩”“面子”綁定，年輕人只想輕松喝酒，不想“陪領(lǐng)導(dǎo)表演”。

“純飲太猛，調(diào)酒不倫不類”——威士忌可以加冰、調(diào)Highball，白酒卻很難找到年輕化的飲用方式。

2、價(jià)格貴，年輕人：“我配嗎？”

一瓶飛天茅臺(tái)=一個(gè)月奶茶自由，年輕人：“我喝它圖啥？圖它貴？圖它容易醉？”

中端白酒動(dòng)輒兩三百，而同價(jià)位的威士忌、紅酒卻能帶來更“洋氣”的社交體驗(yàn)。

3、文化斷層：年輕人要的是“悅己”，不是“服從”

白酒的消費(fèi)場(chǎng)景，往往帶著權(quán)力感和儀式感——敬領(lǐng)導(dǎo)、陪客戶、家族聚會(huì)，喝的不是酒，是“規(guī)矩”。

而年輕人更想要的是“自由飲酒”——朋友小聚、獨(dú)酌微醺、輕松社交，酒是情緒的催化劑，不是社交KPI。